Présentation de la ferme, immersion avec les brebis qui pour la plupart ont un prénom, assister à la traite, sortir les brebis en pâture, activité insolite avec le gardien du troupeau : Danusko le lama.
Dégustation de différents fromages au lait de brebis !!!
RDV 15h à la Bergerie, Hameau de Vinas (Avène)

Ferme familiale en plantes aromatiques et médicinales AB à Pézènes les Mines
Balade, atelier senteur, visite du séchoir et présentation de la distillation sur le magnifique Domaine. Puis, dégustation d’infusions glacées et Fromages frais aux herbes de Pouzes.
RDV 10h au Domaine.

L’histoire de la vinification naturelle par une nouvelle génération de Viticulteur-Artisan
Balade thématique sur L’histoire de sa passion en découvrant son vignoble en agriculture biologique sans pesticides de synthèse, suivie d’une présentation de ses Vins natures et d’y découvrir une dégustation en émotion et harmonie autour de la notion d’équilibre.
RDV 17h30 au Domaine, Lieu-Dit La Blaquière (Le Pradal)

Découverte du parc de la Pisciculture Bio avec différents bassins alimentés en eau par la Mare, rivière reconnue d’excellente qualité et du métier  « Piscicultrice en eau douce  » avec un élevage de truites fario (uniquement française) et arc-en-ciel.
Présentation de son atelier de transformation, et une petite dégustation originale de quelques mets avec différentes préparations. 
RDV 17h à la Pisciculture

La découverte d’un Vigneron passionné de la Haute Vallée de l'Orb : Dans un écrin de verdure, de vignobles et de vergers, une balade agréable, tout en douceur dans les ruelles du hameau de Clairac vous est proposée. Clairac abrite La chapelle St Saturnin du XVIème siècle, la grande place de la Fontaine, son lavoir et ses vieilles pierres en font un lieu authentique et pittoresque qui vaut le détour tout en profitant des produits du domaine élaborés en agriculture biologique. Les vins sont généreux, aux arômes harmonieux destinés aux plaisirs !
RDV 17h30 au Domaine, Clairac (La Tour-sur-Orb)

« De la fourche à la Fourchette  »
Non loin de la Station thermale d’Avène-les Bains, à plus de 300 m d’altitude, Annabelle, nous accueille pour une visite de ses différents potagers, entre dernières récoltes d’hiver, plantations de printemps, petits légumes et fruits deviendront grands… Une production locale au fils des saisons, exploitation à taille humaine. De la terre, en passant par ses petits secrets de plantations et fabrications avec la découverte de ses produits à travers une dégustation.
RDV 16h dans le potager, Hameau Le Coural (Avène)

Sur le plateau basaltique situé entre Bédarieux et le lac du Salagou, une Balade contée dans un champs de pois chiches vous sera proposée et sans oublier, les fameuses lentilles.
Dégustation d’une préparation très typique du producteur.
RDV 17h30 dans le champ de pois chiches

Des chèvres sur le Causses : Sur les causses au milieu des capitelles, Sven élève des chèvres Alpines. Il sera là pour nous guider dans la découverte de son troupeau et pour nous en apprendre davantage sur son métier de chevrier. A l’ombre des arbres, la visite se terminera par une dégustation de différents fromages où Sven nous dévoilera les meilleures façons d’acquérir des goûts exceptionnel, variés et sur le processus d’affinage.
RDV 10h au Mas

Conférence en plein air autour d’une miellerie et châtaigneraie bio
Petit parcours dans de Châtaigniers bio avec ses histoires sur différentes variétés de  « Marrons  » avec un troupeau d’une quinzaine de brebis pour entretenir le verger et puis découverte du métier d’apiculteur dans la Miellerie.
Dégustation des différents types de Miels.
RDV 16h à la Miellerie

La vie à la ferme, quel bonheur !
Avec l’histoire de l'exploitation, découverte des lieux et initiation à la traite des brebis en petits groupes.
Dégustation de fromageons avec les différents stades d'affinage et en découvrant le célèbre lait frais du Jour !
RDV 16h30 à la Bergerie

La découverte d’un Vigneron passionné de la Haute Vallée de l'Orb : Dans un écrin de verdure, de vignobles et de vergers, une balade agréable, tout en douceur dans les ruelles du hameau de Clairac vous est proposée. Clairac abrite La chapelle St Saturnin du XVIème siècle, la grande place de la Fontaine, son lavoir et ses vieilles pierres en font un lieu authentique et pittoresque qui vaut le détour tout en profitant des produits du domaine élaborés en agriculture biologique. Les vins sont généreux, aux arômes harmonieux destinés aux plaisirs !
RDV 17h30 au Domaine

Visitez la brasserie et plongez dans son univers ! Connaissez-vous le processus de brassage d’une bière artisanale ? Savez-vous comment les bulles sont introduites dans les sodas et limonades ?
Pendant la visite privée de la brasserie, vous découvrirez toutes les étapes du processus de fabrication des bières, limonades et sodas artisanaux directement sur le lieu de production.
Un procédé de brassage authentique, des bulles délicates et une saveur inimitable.
La visite se terminera par une dégustation de différentes bières ou boissons sans alcool bédariciennes de la brasserie, accompagnés des conseils et mots clés pour apprendre à les apprécier à leur juste valeur.
RDV 10h à la Brasserie

L’or rouge dans les Hauts Cantons
La petite histoire sur la Culture, cueillette et tri… 
Dégustation des dérivés du Safran (Miels, Meringues, Confiture, Gelée, Sirop…)
RDV 18h à la Safranière

Découverte du parc de la Pisciculture Bio avec différents bassins alimentés en eau par la Mare, rivière reconnue d’excellente qualité et du métier  « Piscicultrice en eau douce  » avec un élevage de truites fario (uniquement française) et arc-en-ciel.
Présentation de son atelier de transformation, et une petite dégustation originale de quelques mets avec différentes préparations.  
RDV 17h à la Pisciculture

La magie des plantes à l'état pur.
Votre visite commencera par une balade à la reconnaissance des plantes sauvages et médicinales qui servent de matière première à la fabrication des baumes et savons. Puis, visite de l'atelier pour découvrir les secrets de fabrication de nos produits. Nous finirons par une découverte des propriétés des plantes médicinales méditerranéennes pour votre peau.
RDV 17h dans les champs

Le Jardin Debout cultive et récolte en milieu naturel des plantes aromatiques et médicinales selon le cahier des charges de l'agriculture biologique. Il s'agira ici de découvrir la partie cultivée, ainsi que les ressources naturelles et cultivées autour du jardin lui-même. On parlera des différentes facettes du métier : de la situation spécifique du jardin, du travail de la terre, du choix des cultures et des étapes de transformation pour arriver aux produits finis : tisanes, aromates, vinaigres et sels aux plantes. Une boisson aux plantes accompagnée d'une présentation des produits clôturera notre promenade-discussion."
RDV 10h dans le Jardin

La magie des plantes à l'état pur.
Votre visite commencera par une balade à la reconnaissance des plantes sauvages et médicinales qui servent de matière première à la fabrication des baumes et savons. Puis, visite de l'atelier pour découvrir les secrets de fabrication de nos produits. Nous finirons par une découverte des propriétés des plantes médicinales méditerranéennes pour votre peau.
RDV 17h dans les champs

Ferme familiale en plantes aromatiques et médicinales AB.
Venez découvrir le quotidien de paysans artisans engagés dans la protection des paysages et à la biodiversité locale, souvent originaires de la garrigue alentour, nos plantes sont cultivées en agroécologie.
Nous commencerons par un petit parcours sur nos 5 hectares de champs alternant les parfums de la saison avec un atelier des senteurs en toute simplicité. 
Un passage par notre grange séchoir où nous évoquerons l’art d’un bon séchage.
Dégustation d’infusions glacées et fromages frais locaux aux herbes de Pouzes !
RDV 17h dans les champs